당근은 강력한 영양성분으로 많은 이점을 제공합니다. 우리에게 유명한 ABC주스에도 당근(carrot)이 포함되어있습니다. 당근의 영양성분, 효능, 부작용 그리고 보관방법까지 자세히 알아보도록 하겠습니다.
1회 제공량당 함량 (100g)
칼슘 33mg | 철 0.3mg | 마그네슘 12mg |
인 35mg | 칼륨 320mg | 나트륨 69mg |
아연 0.24mg | 구리 0.045mg | 망간 0.143mg |
셀레늄 0.1μg | 불소 3.2μg |
비타민 C 5.9mg | 티아민 0.066mg | 리보플라빈 0.058mg |
니코틴산 0.983mg | 판토텐산 0.273mg | 비타민 B6 0.138mg |
엽산 19mg | 콜린 8.8mg | 베타인 0.4mg |
비타님 A 16700IU | 베타 카로틴 8280μg | 알파 카로틴 3480μg |
루테인 지아잔틴 256μg | 알파 토코페롤 0.66mg | 베타 토코페롤 0.01mg |
알파 토코트리에놀 0.01mg | 비타민K 13.2μg | 트립토판 0.012g |
트레오닌 0.191g | 류신 0.102g | 라이신 0.101g |
메티오닌 0.02g | 시스틴 0.083g | 페닐알라닌 0.061g |
티로신 0.043g | 발린 0.069g | 아르기닌 0.091g |
히스티딘 0.04g | 알라닌 0.113g | 아스파르트산 0.19g |
글루탐산 0.366g | 글리신 0.047g | 프롤린 0.054g |
세린 0.054g |
출처 : 미국농무부 USDA
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