마늘의 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 마늘은 식물인 대파과에 속하는 식재료로, 세계적으로 많이 사용되고 있는 향신료입니다. 마늘은 특유의 향과 맛뿐만 아니라 다양한 건강 효과로 유명하며, 다양한 성분을 함유하고 있습니다.
열량 149kcal | 단백질 6.36g | 총 지질(지방) 0.5g |
무기질 1.5g | 섬유질 2.1g | 당류 1g |
칼슘 181mg | 철 1.7mg | 마그네슘 25mg |
인 153mg | 칼륨 401mg | 나트륨 17mg |
아연 1.16mg | 구리 0.299mg | 망간 1.67mg |
셀레늄 14.2μg |
비타민C 31.2mg | 티아민 0.2mg | 리보플라빈 0.11mg |
니코틴산 0.7mg | 판토텐산 0.596mg | 비타민B6 1.24mg |
엽산 3μg | 콜린 23.2mg | 베타 카로틴 5μg |
비타민A 9IU | 루테인 지아잔틴 16μg | 알파 토코페롤 0.08mg |
비타민K 1.7μg | 트립토판 0.066g | 트레오닌 0.159g |
이소류신 0.217g | 류신 0.308g | 라이신 0.273g |
메티오닌 0.076g | 시스틴 0.065g | 페닐알라닌 0.183g |
티로신 0.081g | 발린 0.291g | 아르기닌 0.634g |
히스티딘 0.113g | 알라닌 0.132g | 아스파르트산 0.489 |
글루탐산 0.805g | 글리신 0.2g | 프롤린 0.1g |
세린 0.19g |
출처 : 미국 농무부(USDA)
이상으로 마늘에 대한 효능, 성분, 부작용, 섭취시 주의사항에 대해서 알아보았습니다. 마늘은 다양한 건강 효과를 가지고 있지만, 개인의 신체 상태와 약물 복용 여부에 따라 부작용이 발생할 수 있으므로 적절한 섭취량과 주의가 필요합니다.
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