파인애플은 비타민C와 브로멜라인이 풍부하게 함유되어 있어 건강에도 좋고 다이어트에도 도움이 된다고 알려져 있습니다. 오늘은 파인애플의 영양성분, 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
파인애플 영양성분
1회 제공량당 함량(100g)
| 열량
54kcal |
질소
0.07g |
단백질
0.46g |
총 지질(지방)
0.21g |
무기질
0.25g |
| 탄수화물
14.1g |
섬유질
0.9g |
당류
11.4g |
자당
3.46g |
포도당
3.91g |
| 과당
4.05g |
미네랄
| 칼슘
12mg |
철
0.05mg |
마그네슘
13.4mg |
인
5mg |
칼륨
137mg |
| 나트륨
<2.5mg |
아연
0.11mg |
구리
0.095mg |
망간
0.866mg |
비타민 및 기타성분
| 비타민C
58.6mg |
티아민
0.064mg |
니코틴산
0.228mg |
비타민B6
0.11mg |
파인애플 효능
1. 항산화 작용
파인애플에는 비타민 C와 다양한 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 항산화 성분은 자유 라디칼을 중화시켜 세포 손상을 예방하고 만성 질환의 발생을 줄일 수 있습니다.
2. 소화를 촉진하는 효과
파인애플은 브로멜라인이라는 소화 효소를 함유하고 있어, 단백질 소화를 돕고 소화계를 활성화시킵니다. 이는 소화 불량 개선과 소화기 건강에 도움을 줄 수 있습니다.
3. 염증 감소와 항염증 효과
파인애플에는 염증을 감소시키는 효과를 가진 효소와 항염증성 성분이 함유되어 있습니다. 이는 관절염, 염증성 장 질환과 같은 염증 관련 질환의 치료와 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
4. 면역 시스템 강화
파인애플은 비타민 C와 항산화 성분을 통해 면역 시스템을 강화하는데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 감염과 질병에 대한 저항력을 향상시키는데 기여합니다.
5. 소변 산도 조절
파인애플에 함유된 미네랄과 성분들은 소변 산도를 조절하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이는 방광 건강을 지원하고 방광 감염 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
6. 혈액 순환 개선
파인애플에는 포타슘이 풍부하게 함유되어 있어 혈압을 조절하고 혈액 순환을 개선하는데 기여할 수 있습니다. 이는 심혈관 질환 예방과 건강한 혈액 순환에 도움을 줄 수 있습니다.
7. 소화기관 건강 유지
파인애플은 식이섬유를 비롯한 다양한 영양소가 풍부하게 함유돼 있어 소화기관의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 식이섬유는 정상적인 배변을 촉진하고 변비를 예방하는 데 효과적입니다.
8. 체지방 분해 및 다이어트 지원
파인애플에는 브로멜라인이 함유돼 있어 체지방 분해를 돕는 효과가 있을 수 있습니다. 이는 다이어트나 체중 감량을 목표로 하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
9. 비타민 및 미네랄 공급
파인애플은 비타민 C, 비타민 A, 칼슘, 인, 마그네슘 등 다양한 비타민과 미네랄을 제공하여 영양 섭취에 도움을 줄 수 있습니다.
10. 피부 건강 촉진
비타민 C와 항산화 성분은 피부 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 피부의 콜라겐 생성을 촉진하고 피부를 건강하게 유지하는 역할을 합니다.
11. 골다공증 예방
파인애플에 함유된 칼슘과 인은 뼈 건강에 필요한 미네랄이며, 골다공증 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
12. 철분 흡수 촉진
비타민 C는 철분 흡수를 촉진하는데 기여하여 빈혈 예방과 에너지 생산에 도움을 줄 수 있습니다.
13. 정상적인 신경 기능 유지
파인애플은 비타민 B군 중 나이아신과 티아민을 비롯한 성분이 함유돼 있어 정상적인 신경 기능을 유지하는 데 기여할 수 있습니다.
14. 간 건강 지원
파인애플에 함유된 성분들은 간 건강을 지원하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 특히 간의 해독 작용을 촉진할 수 있습니다.
15. 무기력 개선
비타민 C와 다양한 영양소는 에너지 생산에 관여하여 무기력을 개선하고 활기찬 일상을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
파인애플 부작용
1. 알러지 반응
일부 개인은 파인애플에 대한 알러지 반응을 나타낼 수 있습니다. 피부 발진, 가려움증, 발열, 콧물, 결막염 등이 나타날 수 있으며, 심한 경우에는 두드러기나 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
2. 브로멜라인 부작용
파인애플에는 소화를 돕는 효소인 브로멜라인이 함유되어 있습니다. 그러나 과도한 섭취는 소화기계에 부담을 줄 수 있어 소화 장애, 복통, 구토, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다.
3. 구강 점막 자극
파인애플은 산성의 특성을 가지고 있어, 과도한 섭취 시 구강 점막을 자극할 수 있습니다. 입안이 따가울 수 있고, 입술이나 혀가 쉽게 자극받을 수 있습니다.
4. 소화 기계 문제
브로멜라인의 과다한 섭취는 소화기계에 부담을 줄 수 있어 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다. 특히 소화 기계 관련 문제가 있는 개인은 적절한 양을 섭취해야 합니다.
5. 구강 알레르기 증상
파인애플을 섭취하는 동안 입안에서 가려움, 부어오름, 구강 부종 등의 알레르기 증상이 나타날 수 있습니다.
6. 소화계 질환 악화 가능성
소화계 질환(위염, 십이지장염 등)이 있는 경우, 파인애플의 산성 성분이 증상을 악화시킬 수 있으므로 주의가 필요합니다.
7. 혈당 관리에 미치는 영향
파인애플은 당분이 함유돼 있어, 당뇨병 환자는 과도한 섭취 시 혈당 수준에 영향을 줄 수 있습니다. 혈당 관리에 주의해야 합니다.
8. 소변 산도 변화
파인애플에 함유된 성분이 소변의 산도를 조절할 수 있습니다. 이는 소변색의 변화를 일으킬 수 있으며, 어두운 소변이나 이상한 냄새가 나타날 수 있습니다.
9. 항응고제와의 상호작용
파인애플은 항응고 효과가 있을 수 있어, 항응고제를 복용 중인 경우 상호작용이 발생할 수 있습니다. 이 경우 의료 전문가와 상담이 필요합니다.
10. 임신과 수유 중 주의
임신 중이거나 수유 중인 여성은 과도한 파인애플 섭취를 피해야 합니다. 과다한 브로멜라인이 영아에게 영향을 미칠 가능성이 있습니다.
11. 비타민 C 과다 섭취
파인애플은 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있습니다. 과다한 비타민 C 섭취는 소화 장애, 구토, 복통 등의 부작용을 일으킬 수 있습니다.
12. 소화기계 통증 및 염증
과도한 소비는 소화기계에 부담을 줄 수 있어 통증이나 염증을 유발할 수 있습니다.
13. 비타민 K 상호작용
파인애플에 함유된 성분이 비타민 K의 흡수를 억제할 수 있습니다. 이는 혈액 응고에 영향을 미칠 수 있으므로 혈액 관련 이상이 있는 경우 주의가 필요합니다.
14. 소화 과정에 영향
브로멜라인은 소화 과정에서 활성화되는 효소이므로, 소화 과정에 지장을 주는 상태에서 과다한 파인애플을 섭취하면 부작용이 나타날 수 있습니다.
15. 신장 기능에 미치는 영향
일부 연구는 파인애플 섭취가 과도한 경우 신장 기능에 부정적인 영향을 미칠 수 있다고 제안하고 있습니다. 신장 질환이 있는 경우 섭취 양을 조절해야 합니다.
파인애플 피자
이탈리아, 특히 나폴리식 피자는 피자와 파인애플의 궁합이 유독 최악이라고 여기고 있습니다. 그래서 피자에 파인애플이 들어가면 그건 피자에 대한 모욕이라고 생각합니다. 우리나라에서는 피자에 파인애플이 들어가는 경우가 종종 있지만 이탈리아에서는 금기 사항이라고 보시면 되겠습니다.